Голодный? Вот 5 простых рецептов в стиле K-pop айдолов, которые вы можете приготовить дома

Жаждете ароматов, которые питают ваших любимых кумиров K-pop? От ночных тренировок до уютных обедов в общежитии — эти легкие корейские блюда являются основными в жизни ваших кумиров и их очень легко приготовить дома! Вот пять быстрых рецептов, вдохновленных продуктами, которые любят ваши любимые кумиры K-pop, которые идеально подходят для утоления голода. Давайте готовить!

1. Жареный рис с кимчи (кимчи боккеумбап)

K-pop айдол, который это любит:БТСЧонгук

Почему айдолам это нравится: Жареный рис с кимчи — любимая еда для таких айдолов, как Чонгук из BTS, который упомянул, что готовил его во время своего пребывания в общежитии. Это быстро и легко, с использованием скоб для кладовой и дает пикантный вкус, поддерживающий высокий уровень энергии. Вы можете превратить его в сбалансированную еду, добавив в него белок по вашему выбору, если он у вас под рукой.

Ингредиенты (на 2 порции):

2 чашки приготовленного риса (лучше всего подойдет суточный рис)

1 чашка нарезанного кимчи

2 столовые ложки сока кимчи

1 столовая ложка кунжутного масла

1 столовая ложка соевого соуса

1 чайная ложка кочуджанга (по желанию, для приправы)

2 нарезанных зеленых лука

1 яйцо (по желанию для жарки)

Шаги:

Нагрейте кунжутное масло в сковороде на среднем огне. 

Добавьте кимчи и жарьте, помешивая, 2 минуты.

Добавьте рисовый сок кимчи, соевый соус и гочуджанг (если используете). 

Обжаривайте, помешивая, 5–7 минут, пока рис не покроется глазурью и не станет слегка хрустящим.

По желанию положите сверху зеленый лук и жареное яйцо. Подавайте горячим!

2. Ттокбокки (острые рисовые лепешки)

K-pop айдол, который это любит:ДВАЖДЫНаён

Почему айдолам это нравится: Эта уличная еда — закуска, которой так восхищаются айдолы из TWICE Наён. Его жевательная текстура и огненный соус делают его идеальным лакомством после репетиции.

Ингредиенты (на 2 порции):

2 чашки цилиндрического тток (рисовых лепешек) свежих или замороженных

2 стакана воды

1 столовая ложка кочуджана

1 чайная ложка гочугару (корейские хлопья чили)

1 столовая ложка соевого соуса

1 чайная ложка сахара

1 нарезанный лист рыбного пирога (по желанию)

1 зеленый лук, нарезанный

Шаги:

Если вы используете замороженный тток, замочите его в теплой воде на 10 минут, затем слейте воду.

В кастрюле доведите воду до кипения. 

Добавьте соевый соус гочуджанг гочугару и сахар, чтобы получился соус.

Добавьте тток и рыбный пирог (если используете). 

Варите 8–10 минут, помешивая, пока соус не загустеет.

Украсьте зеленым луком и сразу подавайте.

3. Кимбап (рисовые роллы с морскими водорослями)

K-pop айдол, который это любит:СЕМНАДЦАТЬУджи

Почему айдолам это нравится: Кимбап — это легкая еда на ходу, которую такие айдолы, как Уджи из SEVENTEEN, предпочитают брать с собой из-за плотного графика. Он настраивается и идеально подходит для быстрого сбалансированного перекуса.

Ингредиенты (на 4 ролла):

4 листа нори (водоросли)

2 чашки приготовленного короткозернистого риса, заправленного 1 чайной ложкой кунжутного масла

1 морковь, нарезанная соломкой

1 огурец, нарезанный соломкой

4 полоски маринованного редиса

2 яйца, омлет и нарезанные ломтиками

4 полоски вареных спагетти или ветчины (по желанию)

Шаги:

Положите лист нори на бамбуковый коврик. 

Равномерно распределите тонкий слой риса по ¾ листа.

Добавьте ряд яиц из моркови, огурца, редиса и спаймы (если используете) возле нижнего края.

Плотно сверните рулет, используя коврик, смазав края небольшим количеством воды. 

Нарезаем порционными кусочками.

Подавайте с соевым соусом для макания.

4. Чапче (жареная стеклянная лапша)

K-pop айдол, который это любит:БЛЭКПИНКЛиза

Почему айдолам это нравится: сладкая и соленая лапша Чапче нравится публике на встречах айдолов, где такие звезды, как Лиса из BLACKPINK, хвалят ее за универсальность. Он легкий и освежающий, но при этом доставляющий удовольствие.

Ингредиенты (на 2 порции):

4 унции тангмён (сладкая картофельная лапша)

1 стакан бланшированного шпината

1 морковь, нарезанная соломкой

1/2 луковицы нарезанной

2 столовые ложки соевого соуса

1 столовая ложка кунжутного масла

1 чайная ложка сахара

1 столовая ложка растительного масла

Семена кунжута для украшения

Шаги:

Отварите лапшу в кипящей воде 6–8 минут, затем промойте в холодной воде и слейте воду.

Нагрейте растительное масло на сковороде. 

Обжарьте морковь и лук в течение 3 минут. Добавьте шпинат.

Добавьте к лапше соевый соус, кунжутное масло и сахар. 

Перемешайте 2–3 минуты, пока не смешано.

Посыпьте кунжутом и подавайте теплым или холодным.

5. Корейский яичный рулет (Геран Мари)

K-pop айдол, который это любит:ЭКЗОБэкхён

Почему айдолам это нравится: Этот пушистый яичный рулет — быстрый завтрак или гарнир (банчан), который такие айдолы, как Бэкхён из EXO, любят за его простоту. Он насыщен белком и готов за считанные минуты.

Ингредиенты (на 2 порции):

4 яйца

1 столовая ложка молока или воды

1/4 моркови мелко нарезанной

1 зеленый лук, мелко нарезанный

Соль и перец по вкусу

1 чайная ложка растительного масла

Шаги:

Взбейте в миске яйца, молоко, морковь, зеленый лук, соль и перец.

Нагрейте масло в сковороде с антипригарным покрытием на медленном или среднем огне. 

Влейте половину яичной смеси.

Готовьте до полуготовности, затем переверните с одной стороны на другую. 

Отодвиньте в сторону и добавьте еще яичной смеси, повторяя, пока все не скатается.

Нарежьте и подавайте теплым.

Совет для профессионалов: запаситесь основными продуктами корейской кладовой, такими как кунжутное масло гочуджанг и кимчи, на местном азиатском рынке или в Интернете, чтобы повторять эти рецепты. 

Какое блюдо вы пробуете первым? Дайте нам знать в комментариях!